?

Log in

Finlaggan Original, VM, 40%

Category: Single Malt
District: Islay
Bottler: The Vintage Malt Whisky Co Ltd.
Аромат несложный, но достаточно притягательный. Здесь есть оттенки костра, хвои, смолы, апельсина. На заднем плане чувствую морской бриз (йод, соль, водоросли). Простенько, но со вкусом!
Во вкусе ощущаю соль, йод, имбирь, маслянную копченую рыбу и немного цитрусов. Надо признать, вкусу не хватает плотности.
Послевкусие простое, непродолжительное, с заметной горчинкой. Основу составляют нюансы копченой рыбы, соли, йода и пригоревшего хлеба.
Вывод: в общем неплохой молт, легко пьётся и оставляет положительное впечатление. Если бы я оценивал виски, учитывая соотношение цена/качество, поставил бы ему больше 90 баллов.
Оценка: 81 (n21,t19,f20,b21)

White Heather 8 yo, 43,4%

Category: Blend
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Blended Scotch Whisky De Luxe
Age: 08 years old
Size: 750 ml
Italian import - Rinaldi, 1970's
White Heather 8 yo произведён в семидесятых годах прошлого века. Основу бленда составляют солодовые спирты Aberlour.
Аромат изысканный, стойкий, с оттенками сухофруктов, лесных орехов и едва заметной медовой ноткой. Сухофрукты в аромате превалируют, однако есть и хлебные ноты.
Вкус гармоничный, с нотами чернослива и меда.
Приятное, мягкое послевкусие с дубовым и ореховым шлейфом.
Вывод: потрясающий, многогранный, хересный бленд. Один из самых достойных купажированных шотландских виски, которые я пробовал. Уверен, если White Heather пробовать вслепую, немногие отличат его от сингл молтов.
Оценка: 88 (n23,t21,f21,b23)


Read more...Collapse )

Knappogue Castle 12 yo, 40%

Category: Single Malt
District: Ireland
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Limited Edition
Casktype: Bourbon Casks
Аромат: достаточно сложный, наполненный растительными нотами (трава, зелёные яблоки, молодая кора, лимоны). Глубже чувствуется ржаной хлеб, старая кожа и скотный двор. Неожиданно аромат оказался довольно разнообразным.
Вкус: простой, солодовый, с цитрусовой кислинкой и танинами.
Финиш: слегка резкий, переполненный хлебными и дубовыми нотами, с примесью перца и лимона в отдалении.
Вывод: интересный в аромате, но достаточно банальный во вкусе и послевкусии. Твердое хорошо!
Оценка: 83 (n23,t20,f21,b19)

Тунисский «виски»

M. Dowell, 40%
Аромат: очень приторный, спиртуозный, чувствую химические оттенки. На заднем плане — что-то напоминающее варёную сгущёнку, шоколад и вишневый ликер (надкусанная шоколадная конфета с вишней).
Вкус: резкий и сладкий, снова вишневый ликер, шоколад, апельсин.
Финиш: непродолжительный, неприятный, приторный. Что–то среднее между коньяком и ликером. Напоминает коньячную начинку для конфет.
Вывод: мне этот напиток совершенно не понравился. В чистом виде пить неприятно. Раньше, наверно, что-то подобное продавали в 5 литровых канистрах.
Без оценки
8 ноября в Брюс Баре прошла очередная слепая дегустация, посвящённая в основном Cooley Distillery, а также другим релизам ирландского виски. Чтобы максимально запутать гостей встречи, к шести основным позициям добавили три секретных образца, которые достались в произвольном порядке некоторым участникам, вместо релизов из основного сета. Дегустацию провёл специально приглашённый гость из Санкт–Петербурга — Игорь Шаламов — бренд менеджер компании «Ладога», эксперт по алкоголю и большой ценитель виски.

_MG_0952_новый размер.jpg

Образцы:
The Dubliner 10 YO Ex-Bourbon Barrels, 42%
Dublin Liberties Oak Devil, 46%
Connemara DE Bourbon & Sherry Casks, 43%
Connemara 1992 Bourbon Cask - K92/33 4080, 46%
Connemara 12 YO, 40%
Ireland 14 YO Maltbarn 2001 Bourbon Cask, 48,3%


Read more...Collapse )

St.Andrew's Whisky Festival

Сегодня, в День Святого Андрея — покровителя Шотландии, вышло видео про St.Andrew's Whisky Festival, снятое и смонтированное Денисом Силаевым. Напомню, фестиваль прошёл 10 сентября в Москве.

Laphroaig Select, 40%

Аромат достаточно разнообразный. Ощущаю море (соль, йод, водоросли), потухший костёр, жёлтые яблоки, немного цитрусовых оттенков и конечно же фирменные медицинские ноты (бинты, таблетки, мази).
Вкус простой, но приятный, с оттенками соли, йода, черного перца, поджаренного мяса и лимона.
Финиш: продолжительный, практически полностью повторяющий вкусовую палитру, такой же простой и приятный.
Вывод: вкусный, повседневный молт, отличная находка для домашнего бара. На мой взгляд, он интересней базовой десятки.
Оценка: 83 (n21,t20,f21,b21)

Glenfiddich The Original, 40%

Этот релиз является копией оригинального виски 1963 Glenfiddich «Straight Malt».
Аромат поначалу немного резкий, концентрированный, насыщенный оттенками чёрствого хлеба и молодой древесной коры. Глубже чувствуются отголоски зеленого яблока и пыльной мебели. Аромат слишком простой и неинтересный. Постояв несколько минут выдыхается.
Во вкусе есть солодовые, дубовые ноты, намек на жёлтые груши.
Финиш сухой, безынтересный, с большим содержанием солодовых тонов. В конце немного перечный, с дубовой нотой.
Вывод: The Original откровенно разочаровал, кроме красивой истории в нём нет ничего. Обычный NAS базового уровня. Мне кажется, в слепой дегустации, например, тот же Glenfarclas Heritage с ним поборется за лидерство.
Оценка: 77 (n19,t19,f19,b20)
Bottler: Scotch Malt Whisky Society
Bottling serie: Something sweet for a beekeeper
Vintage: 12.05.2005
Bottled: 2014
Age: 08 years old
Casktype: Refill Ex-Bourbon Barrel
Casknumber: 13.46
Number of bottles: 235
Аромат слегка резкий, сухой, солодовый и немного перечный, с цитрусами в отдалении.
Вкус также остается цитрусовым и сухим, со специями и хлебными нотами.
Послевкусие недолгое и пустое, обжигающее, перечное, с солодовыми и лимонными нотами.
Вывод: молодой и безликий виски, в памяти вряд ли сохранится. Из приятных впечатлений можно выделить бочковую крепость и поразительную последовательность.
Оценка: 79 (n19,t18,f19,b23)

Глен Гири

1 ноября в Брюс Баре прошла слепая дегустация виски одной из старейших винокурен Шотландии, основанной в 1797 году. Сет вечера составили релизы четырёх последних десятилетий.



Образцы:
Glen Garioch Virgin Oak, 48%
Glen Garioch 8 yo, 43%
Glen Garioch 1986/1999 Samaroli, 45%
Glen Garioch Founder's Reserve 1797, 48%
Glen Garioch 19 yo, 1991/2011, DT, 51,1%


Read more...Collapse )

Глен Сходня 40, 57,1%

Виски дистиллирован методом двойной перегонки в августе 2011 года, в долине реки Сходня. Выдержан в дубовой хересной бочке (олоросо) 40 месяцев и бутилирован в России. Разлит при бочковой крепости. Не содержит красителей и ароматизаторов. Этот виски создал Тимофей Прокопов aka The Whisky Man — русский виски–гуру.
Аромат: яркий, хересный, наполненный оттенками чернослива и земляники, с солодовой нотой.
Вкус: сладкий, чуть–чуть резкий, с ягодными (малина, земляника) и дубовыми тонами.
Финиш: средней продолжительности, сочетающий в себе сладкие оттенки сухофруктов (изюм, чернослив) и ореховую лёгкую горчинку.
Вывод: очень понятный, последовательный и самое главное вкусный виски. Отличная работа!
Оценка: 85 (n22,t20,f21,b22)
Недавно в Брюс Баре состоялась дегустация, посвящённая виски из региона «Lowland». Все образцы, по уже сложившейся традиции, тестировались вслепую.



Пробовали:
Bladnoch 12 yo, James MacArthur, Fine Malt Selection, 43%
Bladnoch 8 yo, Royal Wedding Bottling, 46%
Auchentoshan Blood Oak, 46%
Auchentoshan Valinch 2012 Limited Edition, 57,2%
Rosebank 21 yo, 1990, 53,8%


Read more...Collapse )

Jim Beam Black 6 yo, 43%

Bottling serie: Triple Aged
В аромате присутствуют оттенки свежей выпечки и ванили, немного цитрусовых и дубовых тонов. В целом довольно простенький букет.
Вкус водянистый, чувствую лёгкую карамельную сладость, танины и корку лимона.
Финиш: непродолжительный и довольно пустой, сладко-кислый, с чрезмерным влиянием дуба.
Вывод: немного интересней базовых, самых простых бурбонов. До уровня премиального продукта не дотягивает. При цене 1400 рублей за литр, меня он устраивает.
Оценка: 75 (n19,t18,f18,b20)

The Macallan tasting

В октябре в Брюс Баре прошла дегустация виски The Macallan. Мероприятие провели Геннадий Силиванов и Игорь Калимов — бренд амбассадор The Macallan и Highland Park. absorbed_soul уже описал все образцы, которые мы попробовали на этом мероприятии. Я тоже хочу поделиться своими дегустационными заметками.



Образцы:
Macallan, The 1824 Series, Gold
Macallan, The 1824 Series, Amber
Macallan, The 1824 Series, Sienna
Macallan 12 yo Double Cask
Macallan Rare Cask


Read more...Collapse )

Glenlivet Nadurra First Fill Selection, 48%

Batch: FF1014
Bottled: 10.2014
Casktype: 1st Fill American White Oak Casks
Аромат: яркий, достаточно интересный и в тоже время слегка спиртуозный. Чувствую оттенки сладкой выпечки, кремовые нотки, свежие финики, ваниль, кокосовую стружку. На заднем плане - жёлтые яблоки и молодая кора.
В слегка резком вкусе ощущаются отголоски ванили и грейпфрута. Много танинов, пожалуй даже чересчур.
Послевкусие вначале сладкое, солодовое, затем немного спиртуозное, с большим содержанием танинов и цитрусовых тонов. В конце согревающее, с горчинкой и намёком на специи.
Вывод: с одной стороны виски приятный, легко пьётся, имеет комфортную крепость. С другой стороны меня немного смущает его резкость и передубленность. В батче чувствуются молодые спирты. В общем виски небезынтересный, но высокой оценки не заслуживает.
Оценка: 81 (n21,t20,f20,b20)

Caribbean rum, 59,8%

Distillery: Glenfiddich
Cask # 103
Bottled: 17.11.2015
Пробую ром, который используют для создания бочек, в которых затем довыдерживают будущий Balvenie 14 yo Caribbean Cask. Идея такая: закупается невыдержанный карибский ром, везётся в Шотландию, где его на один год заливают в дубовую бочку, затем сливают и вновь заливают на год в другую дубовую бочку. После этого выдержанный ром продают трейдеру, а подготовленные бочки используют для довыдержки Balvenie 14 yo Caribbean Cask.
Прикольный такой ром, с интенсивным, ярким ароматом ванили, тростникового сахара и дуба. Ваниль в аромате какая–то химическая, навязчивая. Во вкусе прослеживаются нотки ванили, хлеба и дуба. Послевкусие простое, сладкое, немного резкое (почти 60% все–таки), ванильное, с цитрусовой кислинкой. В конце приятно обжигающее — танины, острые специи. Вывод: конечно далеко не шедевр, но пьётся классно. Я бы с удовольствием прикупил себе бутылочку. Вот, что делает бочковая животворящая крепость!


Read more...Collapse )

Octomore Edition 06.2/167, 58,2%

Distillery: Bruichladdich
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Limousin
Bottled: 2013
Age: 05 years old
Casktype: Ex Eau-de-Vie Limousin Oak Cask of Aquitaine
PPM: 167
Аромат обладает насыщенным дымным характером. Вначале помимо копченостей и торфа чувствую засахаренные фрукты, джем, животинку, скотный двор. Немного подышав виски начинает раскрываться, в аромате появляются оттенки молочного шоколада, чёрного перца, помело и даже кремовые тона.
Во вкусе прослеживаются нотки сильно копчёной масляной рыбы, острого перца и соли. В отдалении — цитрусы, изюм и легкий привкус ментола.
Финиш долгий, размеренный, с элементами сильно пригоревшего на костре мяса, вдобавок пересоленного и переперченного. Дальше по рту распространяется медовая сладость, отголоски тропических фруктов и мяты.
С добавлением нескольких капель воды аромат делается свежее, появляются солодовые ноты; во вкусе усиливаются цитрусовые нюансы, а в послевкусии проступают острые вяжущие ноты имбиря и хрена. Финиш становится ещё более продолжительным. Начинаешь чувствовать, через всю эту вкусовую гамму, отголоски дуба.
Вывод: крайне интересный, многогранный, гармоничный виски, поразительно последовательный, с правильной крепостью, достойный всяческой похвалы. В этом молте есть всё, что нужно любителям дымных релизов бочковой крепости. Я просто не могу ему поставить оценку ниже 90 баллов.
Оценка: 91 (n23,t22,f23,b23)

The Balvenie DCS Compendium Chapter Two

26.10.2016 состоялась мировая презентация второй части коллекции The Balvenie DCS Compendium. 150 счастливчикам из 7 стран выпала уникальная возможность принять участие в дегустации виски из данного собрания, которое называется «Влияние дуба». Для экспертов, коллекционеров, любителей виски из России незабываемый вечер подготовил и провёл Дмитрий Черкашин — бренд амбассадор The Balvenie. Мероприятие прошло в Москве, в ресторане «Whisky Rooms». Одновременно с российскими участниками, образцы из второй главы коллекции The Balvenie DCS Compendium попробовали почитатели виски из Нью-Йорка, Лондона и Парижа. Во время дегустации велась прямая видеотрансляция со склада дистиллирии «Warehouse 24». Знаменитый Дэвид Стюарт — мастер винокурни The Balvenie, вместе со своим коллегой Самуэлем Симмонсом – глобальным амбассадором, подробно рассказали о коллекции The Balvenie DCS Compendium. Они, в режиме реального времени, попробовали каждый образец из второй главы собрания, поделились своими впечатлениями и затем ответили на некоторые вопросы участников этого мероприятия.



Read more...Collapse )

Торфяной шторм

В конце сентября в «Брюс Баре» состоялась очередная слепая дегустация. Для этой встречи были подобраны редкие торфяные солодовые релизы виски.

IMG_1425_новый размер.jpg

Образцы:
Serendipity 12 yo, 40%
St. Andrew’s Whisky Festival 2016, 43%
Coilltean 1992 Samaroli, 45%
Double Barrel, Highland Park/Bowmore, DL, 46%
Smokehead 18 yo, IM, Extra Black, 46%
Plutonia Islay Vatted Malt 2016, 51%


Read more...Collapse )

Longrow CV, 46%

Аромат интенсивный, наполненный дымными, перечными и морскими нюансами. На заднем плане чувствую табак, старую кожу и скотный двор.
Во вкусе преобладают оттенки копченого мяса, соли, перца, йода, лайма и мяты.
Послевкусие долгое, согревающее, но несложное — копчения, много черного перца и морской соли, цитрусы, отголоски ментола — почти все оттенки в финише дублируют вкусовую палитру.
Вывод: не смотря на то, что виски несложный, без каких-то особенных достоинств, он весьма привлекателен, интересен в развитии и сбалансирован. Хороший, молодой, дымный и напористый молт. Легко пьётся. Однозначно один из лучших представителей виски в своей категории.
Оценка: 85 (n22,t21,f20,b22)

Latest Month

December 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Мир Виски
world_of_whisky
Юзерпик
Powered by LiveJournal.com